diabeteshandboken.se					2008-02-03
START	INNEHÅLL	SÖK	UTSKRIFT	VÅRDPROGRAM		LÄNKAR	FÖRETAG	KONTAKT	OM
	TALLRIKSMODELLEN
	Välj nyttig mat som du tycker om! Det lönar sig inte i längden att försöka äta mat man inte gillar. Ät inte för mycket varje måltid. Man måste inte bli proppmätt. Tillämpa tallriksmodellen (minst 1/3 grönsaker). Fördela maten jämnt över dagen och försök bli regelbunden med tider. Frukost, lunch, middag och mellanmål. Sträva efter att äta fiberrik mat (t.ex. brödval, grönsaker). Håll ner sockerätandet: 5–10 g helst i samband med måltid påverkar inte B-glukosvärdet speciellt mycket (1 sockerbit = 3 g). Undvik för mycket fett och försök att äta ”rätt fett”. Mjölk, fil, ost och margarin med låg fetthalt. Stek i olja eller flytande margarin. Ät mer fisk. Påläggsförslag: mager skinka, bredbar mjukost, grönsaker. Frukt och bär innehåller fruktsocker men även fiber och vitaminer. Försök äta två-tre frukter per dag, gärna som mellanmål eller dessert. Undvik juice, söt saft, läskedrycker, marmelad, krämer, sylt, fruktsoppor och godis. Dessa produkter kan innehålla socker även om de klassas som ”osötade”. Mjölk innehåller mycket socker och en del fett. Vi rekommenderar högst 0,5 l per dag fördelad på flera tillfällen. Inbegriper även fil, välling, pannkakor m.m. Light-drycker sötade med aspartam höjer inte glukosvärdet.
peter.fors@hotmail.com | 073-90 30 850